Toitumine

Toitumine

Mis on sel aastal eestlaste jaanilaual?

23. juuni 2023 Head Uudised

Kuidas on eestlaste ostuharjumused aasta-aastalt muutunud ja millest saab tänavune jaanitrend? Rimi jälgib igal aastal klientide pühadeaegset ostukorvi ning ennustab sel korral jaanitrendideks kodumaise tuulehaugi, teised vastutustundlikult püütud kalad ja hapendatud tooted. “Kui jaanipäeval kipub ka ülesöömist ette tulema, siis õnneks on eestlastele üsna tavaline süüa hapendatud toite, milles leidub muuhulgas seedimist toetavaid probiootikume ja […]

Loe edasi

Toitumine

Laulu- ja tantsupeolised söövad peo käigus ära ligi 22 tonni kodumaist köögivilja

19. juuni 2023 Head Uudised

Lauljad ja tantsijad söövad tänavuse noorte laulu- ja tantsupeo ajal viit Põltsamaa suppi, millest kolm on valmistatud lihaga ja kaks ilma. Peosuppides on ligi 22 tonni Eesti talunike köögivilja: 7,7 tonni kartulit, 6,5 tonni punapeeti, 4,4 tonni kapsast, ligi 3 tonni porgandit, maitseks veel sibulat ja tilli. Liha on peosuppides 3,6 tonni. Koolinoortest koosnev žürii […]

Loe edasi

Toitumine

Söö nagu olümpiavõitja: armastatud sportlased jagavad oma lemmikretsepte

19. juuni 2023 Head Uudised

Olümpiasangarid Gerd Kanter ja Kelly Sildaru ning mitmed teised sporditähed jagavad oma lemmikretsepte ja juhiseid, mille abil kodus serveerida üks mõnusalt lihtne, toitev ja tervislik kolmekäiguline õhtusöök. Eesti suurim koolitoitlustaja Daily kogus projekti „Tähed taldrikus” raames kokku armastatud sportlaste lemmikretseptid ja lisas need koolisööklate lõunamenüüsse. Sporditähtede lemmiktoite sai proovida viimase kahe kuu vältel kõigis Daily […]

Loe edasi

Gurmaanidele

Selgusid Eesti kõige peresõbralikumad toidukohad

31. mai 2023 Head Uudised

Eesti Lasterikaste Perede Liit valis juba kolmandat aastat järjest peresõbralikke toidukohti. Tänavu püüdis märgist 62 toidukohta üle Eesti, kelle hulgast pälvis perede tunnustuse 48 toidukohta, nende seas ka viis kuldmärgise väärilist. Igat toidukohta külastas kampaania vältel kaks perekonda, kes hindasid, kui lapse- ja peresõbralik on vastava toitlustusasutuse klienditeenindus, menüü, interjöör ja kas lastele on tagatud […]

Loe edasi

Gurmaanidele

GALERII I Michelini restoranide gala 2023

29. mai 2023 Head Uudised

25. mail kogunesid Michelini hommikuse teate peale PROTO avastustehase Nobeli saali 2023. aasta Michelini giidi pääsenud restoranide peakokad, et võtta vastu Michelini perre kuulumist tähistavad plaadid. Tärnirestoranide peakokad Matthias Diether ja Tõnis Siigur said selga Michelini peakokajakid, parim noorkokk Daanius Aas noortejaki. “Tärni on raske saada, kuid veelgi raskem on seda hoida,” ütles Tõnis Siigur […]

Loe edasi

Gurmaanidele

Toidufilmide festival alustab homme

1. mai 2023 Head Uudised

Juba homme saab stardi järjekordne Toidufilmide festival, mis pakub maikuu jooksul kino Sõprus ekraanil maitsvaid filmielamusi nii eksklusiivsetest restoranidest, rahvusvaheliselt tunnustatud tippkokkadest kui ka tõeliselt kummalistest kohtadest, kus valmivad gurmeetoidud. Festivali 5. juubeli puhul maikuu viiel teisipäeval linastuvad dokumentaalid pakuvad hõrke filmielamusi igale maitsele – avafilmiks on juba homme linastuv “Mibu. Kuu taldrikul” (Mibu. La […]

Loe edasi

Toitumine

Kuidas toetavad toormahlad ja smuutid meie immuunsussüsteemi?

22. apr. 2023 Head Uudised

Pharma Nordi koolitaja, toitumis- ja terviseterapeut Triin Terasmaa ja MaiWistik brändi looja, loodusterapeut ja joogaõpetaja Mai-Liis Kivistik korraldavad iga kuu viimasel neljapäeval vestlusi terviseteadlikkuse teemadel. 27. aprillil on teemaks toormahlad ja smuutid. Arutatakse, kuidas saame mahladest ja smuutidest ammutada vitamiine, antioksüdante ning kuidas need üldiselt immuunsust toetavad. Vestluse käigus jagame mõtteid toitumise, taimemaailma ja psühholoogia […]

Loe edasi

Toitumine

Marju Hõbejärv-Särg: laste ja noorte toiduvalik peab olema mitmekesine, tasakaalustatud ja tervislik

22. apr. 2023 Head Uudised

Tartu linn korraldab koostöös Tartu Rakendusliku Kolledžiga (VOCO) koolitusi, et anda õpetajatele ja kokkadele praktilisi oskusi, kuidas valmistada koos lastega tervislikke ja maitsvaid toite ühistel väljasõitudel söömiseks. Kevadel hakkavad lasteaialapsed ja koolide õpilased rohkem looduses ringi liikuma ning väljasõitudel käima. Pikemate äraolekute puhul on väga oluline ka toit, mida lastele kaasa võetakse. Tervislikumate vahepalade tutvustamiseks […]

Loe edasi

Toitumine

PÕLLULT TALDRIKULE: Kvaliteetne eestimaine toit on käeulatuse kaugusel

22. apr. 2023 Head Uudised

Eestis on kauplustes 300 toiduainet, mille pakenditel ilutsev Pääsukesemärk annab teada, et tegu on tunnustatud kvaliteetsest eesti toorainest Eestis toodetud toiduga. Rõngu pagari juhatuse liige Kristel Peri on seda meelt, et märki jälgides saab ostja kindel olla toidu headuses. „Kuna toidumärgiseid on mitmeid, siis olen tihti selgitanud sõpradele pakenditel olevate märkide erinevusi ja juhtinud tähelepanu […]

Loe edasi

Toitumine

Taimse toidu müük on alates 2020. aastast kasvanud 22%

14. apr. 2023 Head Uudised

Rahvusvahelise ühenduse Good Food Institute Europe (GFI Europe) uus analüüs näitab, et taimsete toiduainete müük kasvas 2022. aastal rekordilise 5,7 miljardi euroni. Uue aruande kohaselt on taimsete toiduainete müük 13 Euroopa riigis alates 2020. aastast kasvanud 22% ja selle kategooria on rekordiline 5,7 miljardit eurot. Analüüsitud riigid olid Austria, Belgia, Taani, Prantsusmaa, Saksamaa, Itaalia, Holland, […]

Loe edasi