Toitumine

Toitumine

RETSEPT I Taimsed toidud jõululaual on uus reaalsus

24. dets. 2022 Head Uudised

Jõulud on käes. Süüa teeme ikka endale, kuid eriti pühade ajal tahame pakkuda parimat ka oma lähedastele ja külalistele. Paljude meelel on rida traditsioonilisi jõuluroogi, milleta ei sobi jõululauda justkui ettegi kujutada, rääkimata laua katmisest. Samas juhtub pühadelaua ääres tihti, et vegan seal endale eriti midagi süüa ei leia. Võib küsida, et mis see tükk […]

Loe edasi

Gurmaanidele

KASULIK NIPP I Kuidas saada verivorstid mõnusalt krõbedaks?

23. dets. 2022 Head Uudised

Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann annab nõu, kuidas küpsetada sea- ja lambasooles verivorste pealt krõbedaks ja seest parajalt küpseks. Kõige klassikalisemad jõuluvorstid on jämedad seasoolde aetud verivorstid. Uuema aja trend tõi aga eestlaste lauale veidi suupärasemad peenikesed verivorstid, mis on lambasooles või siis pritsitud kollageeni kunstkesta. Parima maitse saavutamiseks tuleks aga teada […]

Loe edasi

Tervis

Milliseid toitaineid vajavad meie silmad, et säilitada võimalikult hea nägemisteravus?

21. dets. 2022 Head Uudised

Me kõik oleme kuulnud ütlust „sa oled see, mida sööd“. Kuidas mõjutab aga see, mis on meie toidulaual, meie silmade tervist? Milliseid toitaineid vajavad meie silmad, et säilitada võimalikult hea nägemisteravus? Südameapteegi farmatseut Christyna Kuusik selgitab. Silma loetakse aju järel organismi teiseks kõige komplekssemaks organiks. Silmad on meie nägemiselundid, mis eristavad esemete kuju, suurust ja […]

Loe edasi

Tervis

VESTLUSÕHTU I Neljapäeval toimub Facebooki vestlusõhtu rasvade olulisusest toitumisel

20. dets. 2022 Head Uudised

Triin Terasmaa, Pharma Nordi koolitaja, toitumis- ja terviseterapeut ja Mai-Liis Kivistik, MaiWistik brändi looja, loodusterapeut ja joogaõpetaja korraldavad iga kuu viimasel neljapäeval vestlusi järjestikuste omavahel seotud teemade läbi – “Terviseteadlikkus, kes vastutab minu tervise eest?” Sedapuhku tuleb vestlus rasvade olulisusest. Millest vestlustel räägitakse? Triin võtab terve hooaja vältel läbi palju erinvaid teemasid toidulisandite valdkonnast. See […]

Loe edasi

Tervis

JUBA TÄNA! Mai-Liis Kivistik ja Kristi Kuusmik-Orav räägivad superkangelastest meie toidulaual

19. dets. 2022 Head Uudised

MaiWistik brändi looja, loodusterapeut ja joogaõpetaja Mai-Liis Kivistik korraldab vestlusringe oma ala ekspertidega, teemal tervis, nahahooldus või toitumine. Täna toimub vestlus Plantose looja Kristi Kuusmik-Oravaga. “Minu nimi on Kristi Kuusmik-Orav. Plantose ajalugu algas ammu enne seda, kui ettevõte ametlikult oma alguse sai. Olen olnud aastaid kimpus oma tervisega. Põletikud ja autoimmuunhäired olid pidevad põhjused arstikabineti […]

Loe edasi

Gurmaanidele

Selgusid „MasterChef Eesti“ kolm parimat hobikokka

19. dets. 2022 Head Uudised

Läinud laupäeval Inspira kanali eetris olnud „MasterChef Eesti“ eelviimases osas selgusid kolm finalisti, kes peavad jõululaupäeval välja selgitama Eesti parima amatöörkoka ja esimese MasterChef Eesti tiitli omaniku. Kolme parima hulka jõudsid peale pingelist hooaega Katrin, Ksenia ja Jana, kes kõik on näidanud MasterChefi köögis suurepäraseid söögivalmistamise oskusi. Nüüd seisab neil ees veel viimane ja ilmselt ka kõige raskem […]

Loe edasi

Toitumine

Õpilased saavad keerutada lõbusaid ja tervislikke väljakutseid

13. dets. 2022 Head Uudised

Järgmise paari kuu vältel liiguvad koolisööklates Eesti suurima koolitoitlustaja Daily ja Eesti Kunstiakadeemia tudengite koostöös valminud loosirattad, millelt saavad õpilased endale lõbusaid ja tervislikke väljakutseid spinnida. Eesti Kunstiakadeemia tudengite poolt väljatöötatud kontseptsioonil põhinevad „Keeruta endale väljakutse” loosirattad leiab hetkel Viljandi Paalalinna, Viimsi, Saue, Tallinna Südalinna ja Rocca al Mare Kooli sööklatest. Lähipäevil jõuavad loosirattad ka […]

Loe edasi

Toitumine

TUNNUSTATUD EESTI TOIT I Pääsukesemärgiga tunnustati kaheksat Eesti toidutoodet

6. dets. 2022 Head Uudised

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda andis eelmisel nädalal toidumärgise „Tunnustatud Eesti toit“ ehk Pääsukesemärgi kaheksale Eestis toodetud toidutootele, nende hulgas oli ka Eesti Pagari uudistoode Peremehe Põrandaleib, mille esmatootmine oli samal nädalal. Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse liige Meeli Lindsaar ütles toodete hindamist kommenteerides, et jätkuvalt on „Tunnustatud Eesti toit“ ehk Pääsukesemärk Eesti tarbijate poolt hinnatuim ja tuntuim toidumärgis, mida on […]

Loe edasi

Tervis

Kõik, mida pead teadma B-grupi vitamiinidest

3. dets. 2022 Head Uudised

Millised vitamiinid kuuluvad B-grupi vitamiinide alla? Kust neid saab ja mis saab siis, kui neid liiga vähe tarbida? Kuidas saavad vajalikud B-grupi vitamiinid kätte taimetoitlased? Teemasse aitab selgust tuua Südameapteegi proviisor Mariana Džaniašvili. B-grupi vitamiinid on B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ja B12. Nende roll on hoolitseda inimese närvisüsteemi, reaktsioonikiiruse, keskendumisvõime ja mälu […]

Loe edasi

Toitumine

METSAST TALDRIKULE I Lõuna-Eesti maitsete nädal tõi taas metsikuid maitseelamusi

30. nov. 2022 Head Uudised

Novembri esimeses pooles toimunud Lõuna-Eesti maitsete nädalal “Metsast taldrikule” osales kuuest maakonnast 54 kohvikut ja restorani. Pakutavaid erimenüüsid käis nautimas kokku üle 4500 külalise. Kahekäigulised erimenüüd koos peakoka üllatusega koosnesid toitudest, millesse sobitati oskuslikult erinevaid eestimaiseid metsaande. Juba kolmandat korda toimunud kampaania “Metsast taldrikule” eesmärgiks on aidata kaasa piirkonna toidukultuuri arengule, tõsta esile väärtuslikku kohalikku […]

Loe edasi