Avaleht Toitumine

Toitumine

Terviseteadlike entusiastide eestvedamisel jõudsid Eesti turule Skandinaavia tuntuima taimetoidubrändi Anamma veganšnitslid, -pallid ja -vorstid, sügisel on oodata ka taimset alternatiivi hakklihale. Arstide ja toitumisekspertide sõnul on eestimaalaste toidupüramiid tagurpidi keeratud: liha süüakse ligi kaks korda rohkem kui organismile kasulik ja köögivilja pea kaks korda vähem kui tervisele vajalik. “Iga teine Eesti täiskasvanu ja iga neljas […]

Suvine grillihooaeg ei pea tähendama üksnes tummist ja täitvat lihavalikut. Kergemaks alternatiiviks tasub hoopis maitseküllases marinaadis mereannid grillile särisema panna. Toidublogia Liisi Laanemäe soovitab suviselt kergeks, kuid maitselt tuliseks grilliroaks krevetiampsusid. Krevetid paneb blogija enne grillimist mahedast meest, soolakast sojast ja Salvesti vürtsisest jalapeno ketšupist valminud marinaadi kümblema. Just ketšup on blogija salarelvaks suviste marinaadide […]

Teadliku Eluviisi Keskus korraldab 19. juunil loengu, kus viib läbi ka äärmiselt puhaste ja vägevate tervisetoodete degustatsiooni. Spirituaalne toitumine on tänapäeval niivõrd oluline teema, sest inimese keha ja DNA muutub sajaprotsendiliselt ja sellega seoses peame olema väga teadlikud ja ettevaatlikud toitujad. „Meie söömisharjumused on kõige alus. See juhib meie keha, enesetunnet ja kõiki meie elu […]

Täna, 7. juunil toimuval ülemaailmsel toiduohutuspäeval on õige aeg tuletada meelde, et ohutu toit peab olema tarbijate, järelevalve, käitlejate ja toidutootjate ühine soov ja jagatud vastutus. Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna juhataja Martin Minjajev ütles, et tegelikult saab toidust tulenevate riskide vähendamiseks iga inimene ise palju ära teha. „Kahtlemata on üheks olulisemaks märksõnaks kodune hügieen. Seetõttu on […]

Kevadise hindamise tulemusel lisandus pääsukesemärgiga toodete hulka 16 toodet kümnelt tootjalt. „Tootjad esitasid hindamisele tooteid erinevatest tooterühmadest ja nii olid hindamisega ametis mitmed ekspertkomisjonid. Rõõm on tõdeda, et lisaks nendele ettevõtetele, kelle tooteportfellis on juba varasemast mitmeid pääsukesemärgiga tooteid, esitasid hindamisele tooteid ka mitmed ettevõtjad, kes osalesid konkursil esimest korda,“ selgitas Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja kvaliteedijuht Evi […]

Kiirtoidu kõrvalmõjust räägitakse tavaliselt esteetilises kontekstis – kerkiv kehakaal riivab ju silma. Vähem teatakse, et liigselt soola ja rasva sisaldavate poolfabrikaatide, friikartulite ja hamburgerite söömisega koormab inimene oma südant ning kui selline toit on iganädalane, kasvab risk südamehaiguste tekkeks. Toitumisnõustaja Katrin Pärt selgitab, millised toidud on tervisele ohuks ja mida võiks südame huvides rohkem süüa. Sageli kõlab tervisliku toitumise teemaarendustes mõttekäik, et kõike […]

Toitumisterapeut Hiie Järva korraldab 31. mail Koogil töötoa, kus paneb rõhku sellele, et ka lihtsas ja kiiresti valmivas toidus peitub võlu ja hea maitse. Kiire elutempo juures tihtipeale unustatakse tervislikult süüa või unustatakse üldse süüa. Antud töötuba ongi selle eesmärgiga, et anda häid nippe kiiresti valmivateks tervislikeks toitudeks. Maitsev ja lihtne ei pea alati olema […]