Avaleht Toitumine

Toitumine

Rahvatervise kampaania Taimne Teisipäev korraldas konkursi 2021. aasta parima taimse toote väljaselgitamiseks. Kui eelmisel aastal tunnistati parimaks taimseks tooteks La Muu maapähklivõijäätis, siis seekord saavutas ülekaaluka võidu kodumaise tootja Tere kaerapiim. Aasta parim taimne toode selgitati välja läbi veebihääletuse, millest võttis osa ligi 2000 inimest. Tooted võistlesid kolmes kategoorias: parim taimne lihatoode, parim taimne piimatoode […]

Jaapanlaste igapäevast toidusedelit nimetatakse pika eluea dieediks. Kuigi Jaapani kokakunstis leidub tõeliselt keerukaid roogi, siis selles postituses keskendume kiiretele ja maitsvatele, ent siiski tervislikele toitudele. Loe edasi, et järgmine toidukord jaapanlaste kombel ahvatlevalt tervistavaks muuta! Millel põhineb tervislik Jaapani köök?  Enne roogade juurde jõudmist heidame kiire pilgu Jaapani köögi alustaladele. Hooajalisus läbib jaapanlaste toidukultuuri. Talvel […]

Õppeaedade loomise ja arendamise toetamiseks saabus Tallinna keskkonna- ja kommunaalametile linnaasutustelt tänavu 77 taotlust. Abilinnapea Kalle Klandorfi sõnul soovib linn õppeaedade toetamisega soodustada rohelist mõtteviisi ja suurendada keskkonnateadlikkust. „Paljudes linnaasutustes on juba oma õppeaed, kus läbi mitmekesise aiandustegevuse õpitakse tundma linnaloodust ja ümbritsevat maailma, juurutatakse rohelist mõtteviisi ja keskkonnateadlikkust ning soodustatakse tervislikku ja aktiivset eluviisi,“ […]

ÜRO Peaassamblee on kuulutanud 2021. aasta rahvusvaheliseks puu- ja köögivilja-aastaks, mille eesmärk on tõsta teadlikkust puu- ja köögiviljade kasulikkusest toidulaual. Puu- ja köögiviljad on head, sest need on kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikad, kirjutavad maablogis maaeluministeeriumi välissuhete osakonna nõunik Galina Jevgrafova ja avalike suhete osakonna nõunik Iiris Saluri. Tervisliku toitumise osana aitavad puu- ja köögiviljad […]

Mitmed uuringud näitavad, et Eesti kooliõpilaste toidulaud on tasakaalustamata – süüakse liiga vähe köögi- ja puuvilju, teravilju ning pähkleid-seemneid. Kampaania Taimne Teisipäev on loonud programmi, et koostöös haridusasutustega aidata õpilastel tervislikumalt toituda. Programmiga liitunud koolides pakutakse õpilastele kord nädalas taimset koolilõunat. Taimse Teisipäeva kooliprogrammiga on liitunud juba 30 kooli üle Eesti. “Algatasime kooliprogrammi, et edendada […]

Prantsusmaa on riik, kust on pärit mitmed klassikalised road ja hõrgud delikatessid nagu boeuf bourguignon, coq au vin ja foie gras. Hiljuti lisandus aga maailma toidukultuuri juhtriigi kaardile esimene Michelini tärniga pärjatud taimetoitu pakkuv restoran. Taimseid valikuid leiab Prantsusmaal üha enam – alates 2018. aastast kehtib seadus, mis kohustab koole pakkuma taimset lõunat vähemalt ühel […]

Taimse toidu ekspertgrupp Taimne Teisipäev korraldab juba teist aastat järjest hääletust, et selgitada välja eestlaste 2021. aasta lemmik taimne toode. Hääletusest on oodatud osa võtma kõik huvilised ning tulemused selguvad juba veebruari lõpus. Eelmisel korral pärjati parima taimse toote tiitliga La Muu maapähklijäätis. Seekord võistlevad tooted kolmes kategoorias: parim taimne lihatoode, parim taimne piimatoode ja […]

Toitumisterapeut Triin Terasmaa ja herbaatik Mai-Liis Kivistik korraldavad täna kell 19.30 Facebookis live’i immuunsüsteemi teemal, kuidas hoida end viiruste eest. Vestluse käigus jagatakse mõtteid toitumise, taimemaailma ja psühholoogia vaatenurkadest. Live’is tuleb jutuks: Kehv toitumuslik seisund Kõrge stressi tase, ületreenimine ja kehv uni Kehv seedimine Veresuhkru tasakaalutus Ülekaal/rasvumine Päris nii lihtne ei ole, et võtan täna […]

Kriisi ajal on toit ja vesi sõna otseses mõttes elus püsimiseks kõige vajalikumateks asjadeks. Lisaväärtusena on loomulikult suurepäraseks kaaslaseks tehnika, riided, tekid ja muud vidinad, kuid toit ja vesi – ilma nendeta ei pea te kahjuks kaua vastu. Selleks, et teil ja teie perel ei tekiks ootamatuseid ning kaubanduskeskuseid korraga tühjaks ei ostetaks oleks arukas […]

Jõulud on alati üks suur söömapüha, mille eel veetakse päevi köögis ja mille järel on tükk tegemist, et kõik valmistatud hõrgutised kõhtu ära mahutada. Kui ühelt poolt on oluline traditsioone elus hoida ja perega koos mõnusalt laua taga aega veeta, siis teisalt ei soovi keegi uue aasta alguses kaalul suuremat numbrit näha. Rakvere ja Talleggi […]