Toitumine

Toitumine

Toiduautost tasuta kiluvõileiba …

23. veebr. 2025 Head Uudised

Sel nädalavahetusel sõitis Lidli toiduauto mööda Eestit ja tegi peatusi mitmete Lidli kaupluste ees, pakkudes kõikidele külastajatele tasuta kiluvõileiba. Traditsiooniline kiluvõileib ei puudu vast ühestki endast lugupidavast Eesti pidulauast ning just seetõttu Lidli toiduautost just seda ajaloolist hõrgutist pakuti. Rukkileiva, munavõi, vürtsikilu ja kadakaga hapendatud punase sibulaga võileibu valmistas Korilase Köögi kokk Margit Välja. „Üks […]

Loe edasi

Tervis

Kuidas vältida kontoritöötajate toitumise lõkse?

22. veebr. 2025 Joanna Koovit

Fahle Linnaku Tervisepäeval oli kontoritöötajaid nõustamas toitumisnõustaja Teele Tiidt, kes jagas Fahle kogukonna üritusel nõuandeid kiire elutempoga kontoritöötajatele. Teele sõnul on tänapäeva kontorikeskkonna kiire tempo, tihe graafik ja kõrgenenud stressitase üsna levinud, millest tingituna võib jääda söömine tahaplaanile. Teele tõi Tervisepäeval välja tüüpilised kontoritöötajate väljakutsed ja jagas nippe nendega toimetulekuks. Toidukordade vahele jätmine soodustab hilisemat […]

Loe edasi

Toitumine

TIPPKOKA RETSEPTID I Valmista Eesti Vabariigi aastapäevaks neli maitsvat suupoolist

21. veebr. 2025 Kristi Zirk

Tippkokk ja Nõo Lihatööstuse tehnoloog Marko Kokmann töötas Eesti Vabariigi aastapäevale mõeldes välja uued kodused retseptid. Toome teieni neli lihtsat ja unikaalset suupoolist. “Lähtusin sellest, et oleme vaba riik, piirid on lahti, et rännata ja seigelda. Maailmakultuurid on meie igapäevast toidulauda rikastanud ning peale selle, et oleme uhked enda vürtsikilu ja rukkileiva üle, saame olla […]

Loe edasi

Gurmaanidele

GOODNEWS EKSKLUSIIV I Aasta kokk 2024 Jevgeni Kolikov: valmista toitu armastusega

20. jaan. 2025 Monika Kuzmina

Kuidas võib juhuslik karjäärivalik viia Eesti toidumaailma tippu? Või kuidas saab üks kokaraamat inspireerida noort talenti leidma oma tõelise kutsumuse? Jevgeni Kolikov, kes võitis Aasta Kokk 2024 tiitli, on näide sellest, kuidas kirg, sihikindlus ja õppimine võivad viia suurte saavutusteni. Millised olid tema esimesed sammud kokanduses, mis teda inspireerib ning milliseid nõuandeid jagab ta kõigile, […]

Loe edasi

Toitumine

Nendes poodides ei müüda puurikanade mune

4. jaan. 2025 Head Uudised

Rimi alustas möödunud aastal Balti riikides pilootprojektiga, mille eesmärk on liikuda üle puurivabade munade müügile. Kolmeteistkümnes Rimi kaupluses Tallinnas, Tartus, Riias, Vilniuses ja Kaunases eemaldati puurikanade munad sortimendist. See on oluline samm üleminekul pakkuda ostjatele vaid puurivaba elu elavate kanade mune.

Loe edasi

Gurmaanidele

Restoran Kivi Paber Käärid tähistab 10. tegevusaastat

14. dets. 2024 Head Uudised

Eesti gluteenivaba gastronoomia üks teerajajaid, restoran Kivi Paber Käärid tähistab täna 10. tegevusaastat. Aastal 2014 alustanud pubi, mis pakkus alternatiivi traditsioonilistele söögikohtadele, on tänaseks saanud restoran, mis on muutnud nii kohalike kui ka rahvusvaheliste külastajate arusaama kvaliteetsest toiduelamusest. “Kivi Paber Käärid eristub oma täielikult gluteenivaba ja osaliselt laktoosivaba menüü poolest kasvõi sellega, et sisse ostetav […]

Loe edasi

Tervis

KUKU RAADIO I Tervisliku eluviisi ABC: praktilised sammud tervisliku kehakaalu poole

9. dets. 2024 Anneli Allikas-Parv

Ülekaalulisus on tänapäeval üks suurimaid tervise väljakutseid nii Eestis kui ka mujal maailmas. See mõjutab otseselt inimeste tervist, elukvaliteeti ja eluea pikkust. Kuku raadiosaates „Kuku pärastlõuna“ rääkis Health Clinicu üld- ja onkokirurg dr Sander Kütner ülekaalulisuse tagamaadest, selle ravimeetoditest ja praktilistest sammudest, mida inimesed saavad teha oma kehakaalu kontrollimiseks. Ülekaalulisuse levimus ja põhjused Dr Kütner […]

Loe edasi

Gurmaanidele

Täna algab Lõuna-Eestis kampaania “Metsast taldrikule”

1. nov. 2024 Head Uudised

Täna käivitub viiendat korda kampaania “Metsast taldrikule”, millest võtab sel aastal rekordarvuna osa üle poolesaja Lõuna-Eesti kohviku ja restorani. Üritus seob omavahel eestimaised sügisannid ja kohaliku toidukultuuri, kutsudes kulinaarsetest elamustest osa saama toidunautlejad Eestist ja Lätist. Kõik osalejad ja erimenüüd leiab kampaania kodulehelt metsasttaldrikule.ee, kus on kirjas ka restoranide broneerimisinfo.

Loe edasi

Tervis

Mida teha, et ühiskond näeks taimetoitlust positiivsena?

30. okt. 2024 Head Uudised

Tallinna Tehnikaülikoolis Kadi Askileiskiri kaitstud magistritöö selgitab, kuidas mõjutavad sotsiaalsed suhted taimetoitlaseks kujunemist ning kui suurel määral mõjutab taimetoidule üleminek ka inimese enda suhtumist, identiteeti ja üldist maailmapilti.

Loe edasi

Toitumine

VIP HOIDIS 2024 I Prominentne žürii tunnistas Olustvere toidulaada parimaks hoidiseks “Ei iial enam”

21. sept. 2024 Head Uudised

Täna toimus Olustveres 20. hoidiste mess ja kohaliku toidu laat, mis toob kokku nii säilitamiskunsti meistreid kui ka toidusõpru üle Eesti. Selleaastase messi üks oodatumaid hetki oli „VIP hoidis 2024“ väljakuulutamine. Võidu saavutas hoidis nimega “Ei iial enam”, mille valmistas Joonatan Ansi, Kanepist. Žürii esimehe Dimitri Demjanovi sõnul on hoidiste mess hea näide kokakunsti popullaarsusest, […]

Loe edasi