Toitumine

Toitumine

Leiva koht pole prügikastis: tee juuksemaski, küüslauguleibu või pelmeene

26. nov. 2023 Head Uudised

Vähesed oskavad oma perele toitu nii täpselt ette osta, et seda kunagi puudu ega üle jää. Leiburi tootearendaja Nele-Riin Koskaru räägib, kuidas saab ennetada leiva käest ära minekut ja annab soovitusi, kuidas kasutada pagaritooteid, mille säilivusaeg on möödas. Esmalt on oluline, et leiva- ja saiatooted kuuluvad „parim enne“ märgistusega toidupoolise hulka ehk märgitud kuupäeva möödumisel […]

Loe edasi

Toitumine

7 põhjust, miks on smuutiga hea päeva alustada

16. nov. 2023 Head Uudised

MaiWistiku looja Mai-Liis Kivistik korraldab koos tervisearengutreeneri Helle Tõntsiga 20. novembrist tasuta 7-päevast smuutiväljakutset. See aitab pühendada seitse päeva seedetraktile. Abilisteks sinu enda valitud puu- ja juurviljad. Mai-Liis ütleb, et smuutiga päeva alustades annad puhkepausi oma seedesüsteemile, mis on vähem koormatud ja tänu sellele saab keha tegeleda muude oluliste biokeemiliste protsessidega nagu toksiinide eemaldamine. Seitse põhjust, […]

Loe edasi

Toitumine

Loovtööde konkurss kooliõpilastele: kuidas toitu targalt tarbida?

3. nov. 2023 Head Uudised

Toidu raiskamise vähendamiseks kutsuvad Regionaal- ja Põllumajandusministeerium ning Eesti Põllumajandusmuuseum 5.-7. klasside õpilasi panema kirja nädala jooksul tekkinud toidukao ning mõtlema välja põnevaid retsepte toidujääkide loovaks kasutamiseks. Eesti kodumajapidamistes tekib aastas 80 564 tonni toidujäätmeid ehk sama palju, kui kaalub ligikaudu 280 keskmist reisilennukit. Suurema osa ehk enam kui 33 tuhat tonni sellest moodustab toidukadu ehk […]

Loe edasi

Toitumine

Tarana Ibragimova õpetab lapsi torte küpsetama

3. nov. 2023 Head Uudised

Aserbaidžaani juurtega Tarana Ibragimova korraldab Lord of Cakes laste tordikoolitust, kus lapsed saavad sukelduda kondiitrikunsti maailma. Toimub ka laste tordiküpsetamisvõistlus. Tarana on sündinud Eestis ja tema vanemad on tulnud siia Aserbaidžaanist. Nii on tema pagariäri aseri mõjutustega. Ta ütleb, et igal kultuuril on oma pagarikunst. Eestlased näiteks ei armasta väga magusat ega vürtsikat toitu. Ta […]

Loe edasi

Gurmaanidele

Tallinn Restaurant Week: sel aastal on rohkem rõhku pandud rohemärgisega roogadele

29. okt. 2023 Head Uudised

Järjekorras juba 20. Tallinn Restaurant Week (TRW) toimub 1.-7. novembrini. Sel aastal on rohkem rõhku pandud rohemärgisega roogadele, kuna ka inimeste huvi puhta ja looduslähedase toidu vastu aina kasvab, kinnitavad korraldajad. Tallinna restoranide nädal on esimene omalaadne üritus Eestis ja on toimunud juba aastast 2011. Kokku on selle aja jooksul toimunud 20 üritust, nädalad toimuvad […]

Loe edasi

Toitumine

Aasta Kokaraamat 2023 tiitli võitis “Fermentatsioonist. Ausalt ja avameelselt”

29. okt. 2023 Head Uudised

Septembris toimunud Tallinna Toidumessil kuulutati Aasta Kokaraamat 2023 tiitli võitjaks toiduteadlase Rain Kuldjärve raamat „Fermentatsioonist. Ausalt ja avameelselt“ hapendamise ja kääritamise teooriast ning praktikast. Võistluse esikolmikusse jõudsid ka toidublogija Ragne Värki ja šokolaadiettevõtja Kristi Lehtise uued raamatud. Alates 2005. aastast toimuva konkursi eesmärk on tunnustada ja tõsta esile eestikeelsete silmapaistvate kokaraamatute tegijaid. „Fermenteerimine on eestlastele […]

Loe edasi

Toitumine

Euroopa teadusuuring küsib! Eestlane, kas sa hapendatud toitu sööd?

24. okt. 2023 Head Uudised

Igal Eesti inimesel on võimalik osaleda üleeuroopalises uuringus, mille eesmärk on hinnata hapendatud-kääritatud toitude tarbimist, teatas heade uudiste portaalile Tallinna Tehnikaülikool. Teadupärast teevad fermenteeritud toidud maailmas taas võidukäiku – üha rohkem soovitavad teadlased, aga ka toitumisspetsialistid inimestel pöörduda vanade heade retseptide poole. Hapendatud toiduained sisaldavad elusbaktereid, toovad vaheldust menüüsse, aitavad säilitada köögivilju, mida värskena ei saa […]

Loe edasi

Tervis

Kuidas toitumise abil aeglustada vananemise märke?

21. okt. 2023 Head Uudised

Kas soovid teada saada, kuidas aeglustada vananemise märke ja hoida end terve ja energilisena kogu elu? MaiWistiku looja ja joogatreener Mai-Liis Kivistik tutvustab 26. oktoobril virtuaalsel üritusel toitumise maailma, kus uuritakse tervisliku toitumise, toidulisandite ja ravimtaimede rolli. Kursuse teemad: Tervisliku toitumise tähendus: Avame silmad tervisliku toitumise põhimõtetele ja sellele, kuidas see mõjutab meie keha ja […]

Loe edasi

Tervis

Hoiame kokku! Janika Koch-Mäe säästunipid, kuidas tervislikult ja soodsalt toituda

3. okt. 2023 Head Uudised

Kallinevate hindade juures tahavad paljud inimesed kokku hoida, aga samas ei tasu teha järeleandmisi tervislikkuselt. Personaaltreener ja videotreeningute keskkonna Sinutreener.ee asutaja Janika Koch-Mäe korraldas septembris väljakutset, kuidas 500 euroga kuus ennast ja kolm last ära toita. Ta annab nõu, kuidas raha kokku hoida, aga samas toituda täisväärtuslikult. Perel tuli suurim sääst just toitumiselt Janika hakkas […]

Loe edasi

Toitumine

RAADIO 2 I Janika Koch-Mäe annab nõu, kuidas säästlikult toituda

7. sept. 2023 Head Uudised

Raadio 2 saates “R2 Pulss” tegi saatejuht Robin Juhkental intervjuu personaaltreener ja videotreeningute keskkonna Sinutreener.ee asutaja Janika Koch-Mäega, kes korraldab septembris väljakutse, kuidas 500 euroga kuus ennast ja kolm last ära toita. Kuidas hoida motivatsiooni, et järjepidevalt trenni teha? Ära sea endale ebarealistlikke eesmärke! Realistlik kaalulangus on 2 kg kuus, ehk 500 g nädalas. See […]

Loe edasi